Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen und … nach den Herstellerangaben:
Der Velvet Cap Irish Whiskey ist ein sorgfältig hergestellter Blend aus Malz- und Getreidewhiskeys, die aus einigen der besten Destillerien Irlands stammen. Nach dem Mischen ruht der Whiskey in einer Auswahl an Bourbon-, Port- und gestouteten Roggenfässern, um die Aromen harmonisch zu vereinen.
In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Banane, Honig, dunklen Steinfrüchten und Mandeln. Diese führen zu einem üppigen Mundgefühl mit Geschmacksnoten von Vanille, Pflaume und Agave.
Peter Mulryan, CEO der Blackwater Distillery, betont, dass Velvet Cap ein Whiskey zum Genießen ist, nicht zum Sammeln. Die Idee hinter Velvet Cap war es, einen Whiskey zu kreieren, der nicht auf einem Regal verstaubt, sondern tatsächlich genossen wird. Er wird in einer neuen, von Jockey-Seiden inspirierten Präsentationsröhre geliefert.
Ursprünglich plante Peter eine hochwertige Single Malt Reihe, ähnlich dem Retronaut. Doch er stellte fest, dass es immer mehr Whiskeys im oberen Preissegment gibt, aber kaum besondere Whiskeys im günstigeren Bereich. So entstand die Idee zu Velvet Cap, der bis in die 1960er Jahre der Whiskey der lokalen Händler war, abgefüllt in Dungarven. Die Blackwater Distillery entdeckte im lokalen Museum, wie der Whiskey früher gereift wurde, und so wurde Velvet Cap neu geboren.
Velvet Cap
Blended, Tripple Cask, Small Batch
Velvet Cap ist ein blended Whiskey, der nach dem Blending in Bourbon-, Rye/Stout- und Portweinfässern nachgereift wurde. Besonders hervorzuheben sind die Rye/Stout-Fässer, die durch ein innovatives rotierendes System entstanden sind. Dabei hat der Master Distiller John Wilcox letztes Jahr begonnen, abwechselnd Stout in Rye-Fässer zu füllen, dann wieder Rye, dann wieder Stout. So entstanden außergewöhnliche Fässer mit einzigartigem Charakter.
Die Whiskeys, die für diesen Blend verwendet wurden, stammen noch nicht aus der eigenen Destillerie, dennoch ist ein wirklich besonderer Whiskey entstanden. Der Einfluss der drei verschiedenen Fassarten hat zu einem Whiskey geführt, der angenehm zu trinken ist und komplexe, vielfältige Noten aufweist.
In der Nase zeigt sich der Velvet Cap mit dunklen Fruchtnoten, Honig, Mandelkuchen und Kakao. Im Geschmack entfalten sich Aromen von Vanille, dunklen Früchten, Karamell und einer angenehmen Würze. Der Nachklang ist langanhaltend und besticht durch eine harmonische Süße und Fruchtnoten.
Die erste Charge dieses besonderen Whiskeys ist auf 6000 Flaschen limitiert. Insgesamt bewerte ich den Velvet Cap mit 4,7 von 6 Punkten.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (4,7 / 6) |
Aroma: |  (4,8 / 6) |
Geschmack: | (4,8 / 6) |
Abgang: |  (4,3 / 6) |
Durchschnitt: | (4,7 / 6) |
Rauch: |  (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Blackwater Distillery |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Blend |
Alkohol: | 40% |
Allergene / Warnungen: | |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | keine Farbstoffe |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | — |
Preise: | 30€ – 40€ |
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