Tasting auf Burg Brandenstein

Workshop und Tasting

Wer einen Brauerei-/Brennerei-Workshop in uriger bis romantischer Umgebung genießen will, ist auf der Burg Brandenstein bei Schlüchtern (Hessen) genau richtig.

Hier kann das Brennhandwerkt mit eigener Beteiligung von der Pieke auf erlernt werden. Dazu gibt es mit der Umgebung der Burg und dem selbstgebauten Brennzubehör ein unvergleichliches Flair.

Jeder kann selbst bei den unterschiedlichen Prozessen Hand anlegen und sich als Brennmeister fühlen. So verinnerlicht man gleich den dargebotenen Lernstoff.

Natürlich kommt auch eine Verkostung und das zugehörige leibliche Wohl nicht zu kurz.

Und die Krone des ganzen – danach weiß man nicht nur, wie Whisky-Brennen geht, sondern auch wie Bier-Brauen funktioniert.

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Umgebung: Aufgang zum Tor (eigenes Foto)
Umgebung: Innentor (eigenes Foto)
Umgebung: ein Brunnen (eigenes Foto)
Umgebung: Thekenscheune (Foto Irena)
Brennen unter offenen Dächern (Foto: Irena)
selbstgebautes Equipment (Foto: Irena)
weiteres Equipment (Foto: Irena)
und los gehts mit dem richtigen Korn (Foto: Manuel)
gemahlen oder gequescht? (Foto: Irena)
wo muss das Zeug jetzt hin? (Foto: Irena)
sie weiß wohin! (Foto: Manuel)
der Meister tut es mit Bedacht (Foto: Irena)
ist das jetzt endlich auf der richtigen Temperatur? (Foto: Irena)
mach mal noch ein paar Steine heiß! (Foto: Dietmar)
wenn sie glühen, dann rein damit (Foto: Dietmar)
erst hier rein (Foto: Irena)
dann rühren (Foto: Irena)
und dann umschöpfen... (Foto: Irena)
und sich dann beim Warten die Zeit vertreiben (Foto: Irena)
auch das Huhn hat die Prüfung bestanden (Foto: Dietmar)
nach getaner Arbeit geht die Verkostung los (Foto: Manuel)
wird ja auch schon dunkel (Foto: Dietmar)
und es wird romantisch (Foto: Dietmar)
und dann gehn die Experten ans Werk (Foto: Irena)
kennt man in Deutschland noch, ist aber nicht mehr derselbe wie früher (Foto: Manuel)
gabs den nicht mal im deutschen Osten (Foto: Manuel)
den kennt man schon (Foto: Manuel)
ja genau der! (Foto: Manuel)
gabs den auch oder war der nur zum Anschauen? (Foto: Manuel)
das Eigengewächst! (Foto: Manuel)
dat is ma kein Whisky oder wa?  (Foto: Irena)