🥃 Hyde No. 8 – Stout Cask Finish
Malz, Schokolade & ein Hauch Kaffee – dieser Ire wurde im Stout-Bierfass veredelt und liefert cremigen Genuss mit Charakter. Weich, rund, leicht süß, mit einem dezenten Hopfen-Twist im Abgang.
👉 43 % Vol.
👉 Finish in dunklen Stoutfässern
👉 Mild, malzig, angenehm trocken
Leichter Whiskey für Genießer. Perfekt für entspannte Abende oder den Einstieg in besondere Fassfinishes.
Bilder mit freundlicher Unterstützung und Genehmigung von: whic.de
Einleitung
Die irische Marke Hyde ist bekannt für interessante Fassreifungen – und der No. 8 Stout Cask Finish ist da keine Ausnahme. Dieser Whiskey wurde zunächst in Bourbonfässern gereift und anschließend in dunklen Stout-Bierfässern nachgelagert, was ihm eine cremige, malzige Tiefe verleiht. Mit 43 % Vol. richtet er sich an Genießer, die es etwas runder mögen.
Erster Eindruck
Im Glas zeigt sich ein mittleres Gold mit leichtem Bronzeton – klassisch, sauber. Die Flasche trägt wie gewohnt das markante Hyde-Label mit dem Hinweis auf das Stout-Finish. Kein Schnickschnack, aber ein klarer Stil.
Nase (Aroma)
Malzig und weich. Noten von Karamell, geröstetem Malz, Schokolade und etwas Kaffee steigen in die Nase. Dahinter zeigen sich Vanille, Toffee und ein Hauch von Hopfenbitterkeit – das Bierfass macht sich dezent, aber spürbar bemerkbar.
Gaumen (Geschmack)
Rund und angenehm leicht. Milchschokolade, Keks, geröstete Nüsse und eine Spur von dunklem Brot. Die Textur ist weich, fast cremig, mit einer dezenten Süße und leicht herben Tönen vom Stout. Keine Schwere, sondern mild und trinkfreudig.
Abgang (Finish)
Eher kurz bis mittellang. Etwas Malz, Kakao und eine subtile Trockenheit bleiben zurück. Das Finish ist zurückhaltend – harmonisch, ohne Wucht.
Gesamteindruck
Der Hyde Stout Cask Finish ist kein komplexer Schwergewicht-Whiskey, sondern ein runder, zugänglicher Malt mit einem spannenden Twist. Die Bierfassnote bringt Charakter, ohne zu überfordern. Leichter Whiskey für Genießer – besonders geeignet für entspannte Abende oder den Einstieg in besondere Fassfinishes.
Zusätzliche Informationen
Herkunft: Irland
Brennerei: Hyde Irish Whiskey (Abfüller, nicht Hersteller)
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Reifung: Ex-Bourbon + Finish in Stout Casks
Stil: Irish Single Malt oder Blend (je nach Batch)
Nicht rauchig
Kein Alter angegeben
Fassstärke: Nein
Farbstoff: Vermutlich ja (wie häufig bei Hyde)
Region: Irland, West Cork
🥃 Bock auf ’nen Whiskey mit Frucht und Wumms?
Der West Cork Port Cask hat’s drauf:
🍇 Finish in Portweinfässern von Quinta Da Boeira
💪 46 % Vol. – nicht gefärbt, nicht weichgespült
🍒 Geschmack? Rote Früchte, Vanille, ein bisschen Süße – und dann wird’s schön trocken.
Easy zu trinken, aber nicht langweilig.
Perfekt für Einsteiger – wenn du Portnoten magst. Wenn nicht: Weitergehen 😄
Whisky in der Musik: Eine kulturelle Liaison zwischen Klang und Spirituose. Whisky und Musik – zwei kulturelle Phänomene, die seit Jahrhunderten Menschen auf der ganzen Welt begleiten. Während Whisky als Symbol für Genuss, Tradition und Leidenschaft gilt, ist Musik der universelle Ausdruck von Emotion und Kreativität.
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wir wünschen allen Whiskey-Genießern und allen Menschen auf der Welt FROHE WEIHNACHTEN und FRIEDE für die Zukunft. Zwei kleine Weihnachtsgeschichten findet ihr in unserem Magazin:
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