von Whisk(e)y-Freunden für Whisk(e)y-Freunde

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Ragnarök Surtr

Turntable x Starward Collaboration Drop 01

🎵🥃 Turntable x Starward – Collaboration Drop 01 im Glas!
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️✨ (4,5/6)

Zwei Kontinente, ein dramatisch guter Tropfen: Turntable (Schottland) und Starward (Australien) haben sich für diesen ersten Collab-Whiskey zusammengetan – und das Ergebnis ist mehr als nur ein „Nice Try“.

Was steckt drin?
Ein Blend aus gereiften schottischen Whiskeys, veredelt in australischen Rotweinfässern, bringt satte Frucht, dezente Würze und einen richtig schön eingebundenen Holzton mit. Pflaume, gebackene Kirsche, Zimt und ein Hauch von dunkler Schokolade – klingt nach Dessert, trinkt sich aber überraschend trocken und ausgewogen.

Warum 4,5 von 6?

Mutiges Konzept, stark umgesetzt

Fruchtig-würziges Aromenspiel mit Charakter
– Könnte in der Tiefe noch etwas mehr Druck machen

Fazit:
Wer Bock auf was Frisches im Glas hat und keine Angst vor internationalem Flavor-Mix, sollte hier zugreifen. Ein spannender Start für weitere Drops dieser Reihe!

vielen Dank an Whic.de für die Probe und die Bilder

Ragnarök Surtr
Ragnarök Surtr

Ragnarøkkr Surtr

🔥 Feuer. Rauch. Mythos.
Der whic Ragnarøkkr Surtr ist kein Whisky für schwache Nerven – er ist die flüssige Verkörperung der nordischen Feuergottheit.
50,9 % Vol. – ungezähmt, ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert.
Rauchig wie ein brennender Wald, süß wie Karamell und Sherry, dunkel wie die Nacht, in der Ragnarøkkr beginnt.

Im Glas tanzen Noten von Räucherspeck, Marshmallows, dunklen Kirschen und Zimt – und dieser Nachklang! Lang, wärmend, würzig, mit einem Hauch Chili. Ein Highland-Whisky mit Oloroso-Fassreifung, der Feuer und Eleganz verbindet.

Nur 570 Flaschen – und jede einzelne ein Stück nordische Legende. 🩶🔥

Meine Bewertung: 5,5 von 6 Punkten.
Für Liebhaber rauchiger Whiskys ein Muss.
Ein dramatischer, intensiver Tropfen, der zeigt, dass auch Rauch Stil haben kann.

👉 Mehr Infos: whic.de/whic-ragnaroekkr-surtr.html

Ragnarök Surtr

West Cork Single Malt – Quinta Da Boeira Port Cask Finish

🥃 Bock auf ’nen Whiskey mit Frucht und Wumms?
Der West Cork Port Cask hat’s drauf:
🍇 Finish in Portweinfässern von Quinta Da Boeira
💪 46 % Vol. – nicht gefärbt, nicht weichgespült
🍒 Geschmack? Rote Früchte, Vanille, ein bisschen Süße – und dann wird’s schön trocken.

Easy zu trinken, aber nicht langweilig.
Perfekt für Einsteiger – wenn du Portnoten magst. Wenn nicht: Weitergehen 😄

Signatory Vintage Tormore 2015

Bunnahabhain 2012 – 11 Jahre Oloroso Sherry Casks Small Batch

Bilder mit freundlicher Unterstützung und Genehmigung von: whic.de

Whiskey-Tasting: Bunnahabhain 2012 – 11 Jahre Oloroso Sherry Casks Small Batch

Einleitung
Ein Islay-Whisky ohne Rauch, dafür mit Tiefgang: Der Bunnahabhain 2012 Small Batch reifte 11 Jahre lang ausschließlich in Oloroso Sherry Casks – und liefert genau das, was sich Fans dieser Reifung erhoffen: dunkle Früchte, satte Würze, üppige Sherrynoten. Small Batch, non-chill filtered, natural colour – kompromisslos ehrlich.
Erster Eindruck
Im Glas zeigt sich ein dunkles Bernstein bis Kastanienbraun – ein klarer Hinweis auf die Oloroso-Fässer. Das Label ist schlicht, aber hochwertig; der Hinweis „Small Batch“ weckt Erwartungen an ein handverlesenes Fassprofil.
Nase (Aroma)
Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein wärmender Mix aus Rosinen, Feigen und gebrannter Orangenschale. Danach folgen Schokoladennoten, nasse Eiche, Leder und ein Hauch von Bienenwachs. Der Sherry-Einfluss ist präsent, aber nicht überladen – elegant und vielschichtig.
Gaumen (Geschmack)
Kräftig und vollmundig mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnusskrokant und eingelegten Pflaumen. Dazu gesellen sich Leder, etwas Espresso und trockene Eiche. Der Alkohol (meist 46–48 % Vol. bei Small Batches) ist gut eingebunden und bringt Struktur, ohne zu brennen.
Abgang (Finish)
Lang und trocken mit dunklen Früchten, etwas Bittermandel und Röstaromen. Ein dezenter Hauch von Lakritz und Gewürzen bleibt haften – und lädt zum nächsten Schluck ein.
Gesamteindruck
Bunnahabhain zeigt hier, dass Islay mehr kann als Rauch. Der 2012er Small Batch ist ein durch und durch gelungener Sherryfass-Whisky – kräftig, ausgewogen, mit Tiefe und Charakter. Ideal für Fans von ungetorften, komplexen Single Malts mit Sherryprofil.
Zusätzliche Informationen
Destilliert: 2012
Abgefüllt: 2023 (je nach Batch)
Reifung: 11 Jahre in Oloroso Sherry Casks
Alkoholgehalt: meist 46–48 % Vol.
Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
Small Batch – limitierte Auflage
Region: Islay (unpeated)

Edradour 2014/2025 – 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts

Bilder mit freundlicher Unterstützung und Genehmigung von: whic.de

Tasting-Angaben zu:

Edradour 2014/2025 – 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts

Whiskey-Tasting: Edradour 2014/2025 – 10 Jahre Oloroso Sherry Butts
Einleitung
Ein Highland-Klassiker in Bestform: Der Edradour 2014/2025 aus der „Un-Chillfiltered Collection“ von Signatory zeigt, wie traditioneller Scotch heute noch beeindrucken kann. 10 Jahre gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert – purer Genuss mit Charakter.
Erster Eindruck
Schon die Farbe spricht Bände: sattes Mahagoni, vollkommen natürlich, direkt aus dem Fass. Die schwere Tube-Verpackung unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Abfüllung.
Nase (Aroma)
Ein volles Bouquet aus Rotweinkuchen, dunkler Schokolade und Rum-Rosinen begrüßt die Nase. Dahinter Dörrpflaumen, Orangenmarmelade und wärmende Gewürze wie Nelken, Zimt und ein Hauch Süßholz – intensiv und komplex.
Gaumen (Geschmack)
Der erste Schluck ist ein Statement: Schwarze Kirschen, schokolierte Datteln und ein satter Früchtekompott dominieren. Würzige Noten von Tabak, Walnüssen, Eiche und Lebkuchengewürz runden das Erlebnis ab. Vollmundig, weich, vielschichtig.
Abgang (Finish)
Lang, warm und intensiv. Zartbitterschokolade, karamellisierte Walnüsse und Trockenfrüchte hallen nach, begleitet von weihnachtlichen Gewürzen. Ein Abgang zum Nachdenken – und Nachschenken.
Gesamteindruck
Wer Sherryfassreifung liebt, wird diesen Whisky feiern. Der Edradour 2014/2025 ist ein Paradebeispiel für vollmundigen Highland-Whisky in traditioneller Machart. Keine Massenware, sondern ehrliche Handarbeit – schwer, süß, würzig, perfekt ausbalanciert.
Zusätzliche Informationen
Destilliert: 06/2014
Abgefüllt: 02/2025
Fassnummern: 262, 264, 266
Alkohol: 46 % Vol.
Fass: First Fill Oloroso Sherry Butt
Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt
Unabhängig abgefüllt von Signatory Vintage

Edda-Balder-2

Balder – aus der whic.de Edda-Serie

und die Musik dazu

Edda-Balder-2

Edda-Serie: Balder

Herstellerangaben:

Einleitung

Mit dem Balder aus der exklusiven Edda-Serie, produziert von Inchgower 2012/2024, erwartet Whisky-Liebhaber ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese limitierte Einzelfassabfüllung reifte elf Jahre lang und erhielt ihr Finish in einem besonders aktiven First Fill Sherry Butt. Die Abfüllung erfolgte 2024 in natürlicher Fassstärke von 57,3% Vol., ohne Kühlfilterung oder künstliche Färbung. Inspiriert von der nordischen Mythologie, ist dieser Whisky der zwölften Abfüllung der Edda-Serie gewidmet: Balder, dem strahlenden Gott der Reinheit und Weisheit.

Aromenprofil (Aroma)

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich eine opulente Fruchtigkeit, die an Schwarzwälder Kirschtorte mit kräftigem Kakao erinnert. Schattenmorellen, Rosinen und dunkle Traube-Nuss-Schokolade vermengen sich mit der Süße von in Rum getränktem Shortbread und Vanille. Dazu gesellen sich feine Noten von Orangen-Crème brûlée mit knackiger Karamellkruste, warmem Brioche und ein Hauch von Möbelpolitur. Die dezente Eichenwürze rundet das komplexe Bouquet ab.

Geschmack (Gaumen)

Am Gaumen startet der Inchgower Balder cremig und vollmundig mit reifen Williams-Birnen, Sultaninen, Bratäpfeln und Nougatpralinen. Mit der Zeit wird das Geschmackserlebnis intensiver und würziger: Saftiger Lebkuchen, Backgewürze und kandierte Zitrusfrüchte treten hervor, begleitet von sanften Tanninen. Schokolierte Espressobohnen mit einem Hauch von Chili sorgen für eine angenehme Tiefe. Mit ein paar Tropfen Wasser offenbart der Whisky zusätzliche Nuancen von Vanille und getrockneten Früchten.

Nachklang

Der Nachklang ist mittellang und besticht durch nussige und würzige Komponenten. Salzmandeln, leicht angebranntes Karamell und Datteln hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck, begleitet von würzigem Kastanienhonig und Lorbeer. Feine Eichenaromen verweilen auf der Zunge und verschmelzen mit herben Kakao-Noten, Gewürzen und einer dezenten Mentholfrische.

Exklusive Besonderheiten

Diese limitierte Einzelfassabfüllung umfasst lediglich 674 Flaschen und wurde in natürlicher Fassstärke von 57,3% Vol. abgefüllt. Der Whisky profitierte von einer langen Reifezeit in einem First Fill Sherry Butt, was ihm seine charakteristischen fruchtig-würzigen Sherrynoten verlieh. Besonders spannend ist die Transformation von süßen zu würzigen Noten während der Verkostung – ein Markenzeichen hochwertiger Sherryfass-Abfüllungen.

Design und Story

Der Inchgower Balder besticht nicht nur geschmacklich, sondern auch durch sein ästhetisches Erscheinungsbild. Die Flasche und die dazugehörige schwarze Tube sind mit einer kunstvollen Bleistiftskizze verziert, die mit goldenen Highlights veredelt wurde. Damit reiht sich diese Abfüllung nahtlos in die hochwertige Edda-Serie ein, die insgesamt 15 sherryfassgereifte Whiskys mit nordischer Thematik umfasst.

Fazit und Empfehlung

Der Inchgower 2012/2024 Balder ist ein beeindruckender Single Malt, der durch seine Kombination aus intensiven Fruchtnoten, feiner Würze und süßer Tiefe besticht. Liebhaber von sherrylastigen Whiskys werden hier voll auf ihre Kosten kommen, insbesondere, wenn sie auf kräftige Aromen und ein voluminöses Mundgefühl stehen. Durch seine limitierte Verfügbarkeit und die hohe Qualität der Reifung ist dieser Whisky eine exklusive Rarität – eine Empfehlung für Sammler und Genießer gleichermaßen.

Tasting und Bewertung:

Balder aus der Edda-Serie

1. Einleitung

Mit einer Reifezeit von 11 Jahren und einem Finish im 1st Fill Sherry Butt zeigt sich dieser Whisky als wahres Geschmackswunder. Seine natürliche Reinheit – weder kühlgefiltert noch gefärbt – und die beeindruckende Fassstärke von 57,3% Vol. sorgen für eine außergewöhnliche Intensität. Eine harmonische Kombination aus Frucht, Süße und Würze macht ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber kraftvoller Sherry-Whiskys.

2. Aroma

Bereits beim ersten Nosing entfaltet sich eine fruchtige und komplexe Vielfalt. Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, kräftigem Kakao, Schattenmorellen und Rosinen vermischen sich mit Rotweincreme und dunkler Traube-Nuss-Schokolade. Dazu gesellen sich süße Akzente von mit Rum getränktem Shortbread, Vanille, Orangen-Crème brûlée und warmem Brioche. Eine subtile Eichenwürze rundet das Duftprofil elegant ab.

3. Geschmack

Der erste Schluck ist ein wahres Feuerwerk der Aromen: Reife Williams-Birnen, saftige Sultaninen, Bratäpfel, Nougatpralinen und cremiges Tiramisu dominieren den süßen, vollmundigen Einstieg. Mit der Zeit intensiviert sich der Geschmack, und würzige Noten von Lebkuchen, Backgewürzen und kandierten Zitrusfrüchten treten hervor. Die kraftvolle Sherryfassreifung sorgt für sanfte Tannine, während dunkle Schokolade, schokolierte Espressobohnen und ein Hauch von Chili für zusätzliche Tiefe sorgen. Mit etwas Wasser treten mehr Vanille und Trockenfrüchte in den Vordergrund.

4. Nachklang

Der mittellange Abgang hält die Balance zwischen süßen und würzigen Elementen. Salzmandeln, leicht angebranntes Karamell, Datteln und würziger Kastanienhonig bleiben auf der Zunge haften. Eine feine Eichenwürze, kombiniert mit Nuancen von Lorbeer, Kakao und einer leicht prickelnden Mentholnote, sorgt für einen eleganten Abschluss.

5. Fazit

Dieser Whisky überzeugt mit seiner harmonischen Aromenvielfalt und einer beeindruckenden Intensität. Die Kombination aus süßen, fruchtigen und würzigen Noten macht ihn zu einem Genuss für Liebhaber sherrybetonter Whiskys. Die Fassstärke verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität, während seine natürliche Reinheit den authentischen Charakter bewahrt. Ein Whisky, der sowohl pur als auch mit ein paar Tropfen Wasser hervorragend zur Geltung kommt.

6. Bewertung

4,7 von 5 Punkten – Ein herausragender Sherry-Whisky mit beeindruckender Aromenvielfalt und intensiver Fassstärke. Absolut empfehlenswert für Kenner und Liebhaber kräftiger Abfüllungen.

Gesamtbewertung:

4.7/5

0 = schlecht, 5 = sehr gut

Einkauf:

https://whic.de/inchgower-2012-2024-11-jahre-first-fill-sherry-butt-finish-no-1-balder-edda-12-whic.html

Impressionen:

Video und/oder Musik:

Youtube oder Playlist: https://youtu.be/MFwGe7_0LH8

Die Bilder und die Herstellerangaben wurden freundlicher Weis von whic.de zur Verfügung gestellt. Ebenso eine Probe des Whiskys. Wir bedanken uns herzlich!

Oban-am-Bach

Oban Distillers Edition

Wir haben getastet und bewertet mehr unter:

Oban-am-Bach

Oban Distillery Edition

Herstellerangaben:

Oban Distillery Edition: Ein Meisterwerk der Whisky-Kunst

Die Oban Distillery, eine der ältesten und renommiertesten Brennereien Schottlands, präsentiert mit ihrer Distillery Edition ein Single Malt Scotch Whisky, der Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Mit einem harmonischen Zusammenspiel aus maritimen Noten, rauchiger Süße und eleganten Fruchtakzenten verkörpert dieser Whisky die Seele der Westküste Schottlands. Doch was macht diesen Tropfen so einzigartig? Tauchen wir ein in die Welt des Oban Distillery Edition und entdecken seine faszinierenden Nuancen.


Aromenprofil (Aroma)

Das Aromenprofil des Oban Distillery Edition ist reich und vielschichtig. Bereits beim ersten Riechen entfalten sich herrlich komplexe Noten von zerstoßenen Trauben, frischer Orangenzeste, einer Prise Meersalz und einem Hauch von rauchigem Charakter. Diese subtile Mischung aus Frische und Tiefe weckt Assoziationen an einen Spaziergang entlang der Küste – klar und belebend, aber mit einer warmen, rauchigen Umarmung.


Geschmack (Gaumen)

Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer vollen, reichen Textur, die seine sorgfältige Herstellung unterstreicht. Weiche Malznoten bilden die Grundlage, während zarte Früchte wie Birne und Apfel sowie eine deutliche salzige Meeresbrise das Geschmacksbild prägen. Im Hintergrund entfalten sich wellenartige Anklänge von Toffee und Karamell, die für einen luxuriösen und geschmeidigen Eindruck sorgen. Die Balance zwischen Süße und Salzigkeit ist außergewöhnlich und macht diesen Whisky zu einem unvergesslichen Erlebnis.


Nachklang

Der Nachklang des Oban Distillery Edition ist langanhaltend und äußerst vielschichtig. Süßlich-würzige Noten von jamaikanischem Kaffee, unterlegt mit einem Hauch von Eichenholz, bleiben auf der Zunge und schaffen ein harmonisches Finale. Das rauchig-süße Finish verleiht dem Whisky eine zusätzliche Dimension und lädt dazu ein, ihn langsam und in Ruhe zu genießen.


Exklusive Besonderheiten

Was diesen Whisky besonders macht, ist die Reifung in speziellen Fässern, die buttrige Aromen von Toffee, Karamell und Butterscotch hervorbringen. Gleichzeitig bleibt die typische maritime Handschrift der Oban-Brennerei mit einem Rückgrat aus Meersalz und feinen Rauchnoten unverkennbar. Die Oban Distillery Edition vereint Tradition mit Innovation und zeigt, wie gekonnt Handwerkskunst und Natur miteinander verschmelzen können.


Design und Story

Das Design der Flasche spiegelt die schlichte Eleganz und die maritimen Wurzeln der Marke wider. Mit ihrem klaren Etikett und den warmen Farbnuancen erinnert sie an die raue Schönheit der schottischen Küste. Die Geschichte der Oban Distillery, die bereits 1794 gegründet wurde, verleiht jeder Flasche eine zusätzliche historische Tiefe. Die Brennerei ist eng mit der Stadt Oban verbunden und trägt ihren unverwechselbaren Charakter in jeden Tropfen dieses Whiskys.


Fazit und Empfehlung

Die Oban Distillery Edition ist ein Single Malt, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus rauchigen, süßen und maritimen Noten bietet sie ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das perfekt ausbalanciert ist. Dieser Whisky eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Whisky-Liebhaber.

Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser, der Oban Distillery Edition entfaltet sein volles Potenzial in jedem Moment. Ein Muss für alle, die die Magie der schottischen Westküste im Glas erleben möchten.

Tasting und Bewertung:

Einleitung

Die Oban Distillery Edition vereint meisterhaft die traditionellen Werte der Highlands mit modernen Akzenten. Dieser Single Malt Whisky, der aus der renommierten Brennerei der Küstenstadt Oban stammt, ist ein beeindruckendes Beispiel für das Zusammenspiel von Tradition, Handwerkskunst und innovativer Fassreifung. Die Kombination aus amerikanischen und europäischen Refill-Eichenfässern mit einem Finish in Montilla Fino Seasoned Casks verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Aber wie schlägt er sich im Tasting?


Aroma

Schon beim ersten Nosing zeigt sich die Komplexität dieses Whiskys. Der Duft ist intensiv und facettenreich: zerdrückte Trauben, Orangenschale, eine feine Prise Salz und ein sanfter Hauch von Rauch schaffen ein harmonisches Zusammenspiel. Das Aroma erinnert an einen Spaziergang entlang der Küste, wobei die maritimen und fruchtigen Noten elegant miteinander verwoben sind. Die leichte Rauchigkeit bleibt dezent und gibt dem Whisky eine angenehme Tiefe, ohne dominant zu wirken.


Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich die Oban Distillery Edition weich und vollmundig. Malzige Noten bilden das Fundament, begleitet von zarten Früchten wie Birnen und Äpfeln, die durch eine subtile Salzigkeit ergänzt werden. Die leichte Sole verleiht dem Whisky einen maritimen Charakter, der typisch für die Region ist. Die Reifung in Montilla Fino Seasoned Casks bringt zusätzliche Eleganz, mit Anklängen von nussigen und trockenen Sherry-Elementen, die dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleihen.


Nachklang

Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von gesüßtem jamaikanischen Kaffee und Eichenholznoten, die für ein angenehmes, warmes Finale sorgen. Die leichte Rauchigkeit bleibt bis zum Schluss präsent und harmoniert perfekt mit den süß-würzigen Nuancen. Der Nachklang lädt dazu ein, den Whisky noch einen Moment länger wirken zu lassen und seine Komplexität zu genießen.


Fazit

Die Oban Distillery Edition ist ein exzellenter Single Malt, der die Region Highlands in ihrer ganzen Vielfalt repräsentiert. Mit seinem feinen Gleichgewicht aus fruchtigen, maritimen und leicht rauchigen Elementen bietet er ein Tasting-Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger anspricht. Die spezielle Fassreifung hebt ihn von anderen Abfüllungen ab und verleiht ihm eine einzigartige Tiefe..

Bewertung: 3,8 von 5 Punkten

Gesamtbewertung:

3.8/5

0 = schlecht, 5 = sehr gut

Einkauf:

Impressionen:

Video und/oder Musik:

Youtube oder Playlist: (links einfügen)

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