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Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
Der Finvara The King’s Gambit ist ein dreifach destillierter Irish Whiskey, der in Kupferbrennblasen hergestellt wird. Er besteht aus einer Mischung von Sherrymalz sowie gemälzter und ungemälzter Gerste. Der Whiskey stammt aus einer anonymen Brennerei in der historischen Region Fort of Dealgan, am Castle Town River. Der Name des Whiskeys leitet sich von Finvara ab, dem König des mystischen Reichs Daoine Sidhe aus der irischen Folklore, der als großer Schachspieler und Whisky-Liebhaber beschrieben wird. Dies erklärt den Beinamen „King’s Gambit“. Der Whiskey wird mit einem Alkoholgehalt von 43,0 Volumenprozent abgefüllt.
Tasting Notes:
- Aroma: In der Nase zeigt sich der Finvara King’s Gambit angenehm süß. Cremiges Malz und Honignoten dominieren, begleitet von Butterscotch und einer leichten Schokoladenpräsenz. Elegante Gewürze und Sherry runden das Aroma harmonisch ab.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig und cremig. Aromen von Karamell und Vanille stehen im Vordergrund, gefolgt von deutlichen Sherry- und gerösteten Holztönen. Gewürze bereiten den Weg für einen komplexen Abgang.
- Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und würzig, mit dominanten Noten von Holz und Vanille. Der Sherry bleibt besonders lange präsent.
Finvara – Triple Distilled
The King’s Gambit
vom Master Destiller David F. Hynes
Der Finvara The King’s Gambit ist ein Blended Whiskey, der sich durch eine harmonische Balance aus süßen und würzigen Aromen auszeichnet.
Aroma:
Er öffnet sich mit cremigen Noten von Malz, Honig und Schokolade, die sanft von würzigen Sherrynuancen begleitet werden. Diese Kombination verleiht dem Whiskey ein angenehmes, rundes Profil, das sowohl süße als auch tiefere, komplexere Akzente bietet.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig. Karamell und Vanille stehen im Vordergrund, während Anklänge von geröstetem Holz und Sherry aus dem Aroma übernommen werden und sich intensivieren. Ab dem zweiten Schluck entfaltet sich eine zusätzliche Würze, die dem Whiskey mehr Tiefe verleiht. Insgesamt präsentiert er sich als „sehr schöner Ire“: einfach, angenehm und rund – ideal für den täglichen Genuss.
Fazit:
Mit seiner geschmeidigen Textur und dem runden Geschmacksprofil verkörpert der Whiskey für viele das Wesen des Irish Whiskey, inklusive der mystischen Geschichte rund um König Finvara. Obwohl einige ihn als Marketing-Gag sehen könnten, überzeugt er durch seinen Geschmack. In einer internen Bewertung erhält er 5,0 von 6 Punkten, was zeigt, dass er unter Whisky-Liebhabern gut ankommt.
Dieser Whiskey verbindet Tradition und Geschmack und ist eine klare Empfehlung für jeden, der irischen Whiskey mit einer feinen Balance aus Süße und Würze sucht.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (5,2 / 6) |
Aroma: |  (5,0 / 6) |
Geschmack: | (5,0 / 6) |
Abgang: |  (4,8 / 6) |
Durchschnitt: | (5,0 / 6) |
Rauch: |  (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Master Destiller David F. Hynes |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Blended |
Alkohol: | 43% |
Allergene / Warnungen: | keine |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 75€ |
wir haben noch nicht verkostet, aber wenn er so gut ist wie die restlichen Whiskeys aus der Serie, dann freuen wir uns darauf.
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wir haben verkostet:
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen…
Dieser Single Grain Whiskey, der in einer limitierten Serie abgefüllt wurde, ist ein 10 Jahre alter Tropfen, der in sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Rye-Whiskey-Fässern reifte. Diese besondere Fasswahl verleiht dem Whiskey eine einzigartige Charakteristik, die durch die Würze des Rye Whiskeys zusätzlich betont wird. Die Bourbonfässer bringen die typischen Noten von Vanille, Karamell und Honig, während die Rye-Fässer für eine zusätzliche Würze sorgen.
Der Whiskey stammt aus der renommierten Cooley Distillery und wurde ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, um die natürlichen Aromen und den vollen Geschmack zu bewahren.
Im Aroma überzeugt der Whiskey mit saftigen Noten von Birne, begleitet von Pekannüssen, Zimt und einer sanften Vanille. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus Fruchtnoten, kandierten Walnüssen, Pfeffer, Vanille und der markanten Würze des Rye Whiskeys. Der Abgang ist ölig, langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Zitrone, Vanille und einem Hauch von Nelken.
10 Jahre Single Grain
Bourbon- und Rye Serie
Dieser 10 Jahre alte Single Grain Whiskey, destilliert in der Cooley Distillery, präsentiert sich als ein reichhaltiger und vollmundiger Tropfen. Er reifte 10 bis 12 Jahre in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern, bevor er für ein Finishing in Ex-Rye-Fässern lagerte. Mit einem Alkoholgehalt von 48% und ohne Kühlfiltrierung bietet dieser Whiskey ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Die Abfüllung ist auf 600 Flaschen limitiert, was ihn zu einer besonderen Rarität macht.
Im Aroma vereinen sich Noten von Honig, Vanille und Karamell mit kandierten Walnüssen, saftigen Birnen und einer würzigen Eichenkomponente. Diese Kombination spiegelt die typische Süße und Fülle eines Grain Whiskeys wider, ergänzt durch das lebhafte Eichengewürz, das vom Roggenfass stammt.
Dieser Whiskey verdient eine Bewertung von 5 von 6 Punkten. Er beeindruckt mit seiner harmonischen Balance zwischen süßen und würzigen Aromen und der Tiefe, die durch die zusätzliche Reifung in Rye-Fässern erreicht wird. Ein hervorragender Single Grain, der sich durch seine Komplexität und den intensiven Geschmack auszeichnet.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (4,7 / 6) |
Aroma: |  (5,5 / 6) |
Geschmack: | (5,0 / 6) |
Abgang: |  (4,9 / 6) |
Durchschnitt: | (5,0 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | O’CONNELL WHISKEY MERCHANTS LIMITED, Mountain View, Stradbally, Kilmacthomas, Waterford, X42AR27, Ireland |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Grain |
Alkohol: | 48% |
Allergene / Warnungen: | |
Zusatzstoffe: | nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert |
Sonstiges: | Bourbon and Rye Series |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | 10 Jahre |
Preise: | 60€ |
wir haben verkostet:
Wir haben begonnen die Abfüllung davon zu verkosten, bald mehr dazu
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
Der W. D. O’Connell Small Batch 5 Jahre Amontillado Cask Finish ist ein irischer Single Malt Whiskey mit einem Alkoholgehalt von 50 % und einer Füllmenge von 0,7 Litern. Dieser Whiskey stammt aus der Great Northern Distillery, wo er im Jahr 2018 destilliert wurde. Zunächst reifte der Rohbrand für vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er im April 2022 in Amontillado Sherryfässer umgefüllt wurde, um dort über ein Jahr hinweg ein besonderes Finish zu erhalten. Die Abfüllung erfolgte ohne die Zugabe von Farbstoffen.
In der Nase zeigt dieser Whiskey eine angenehme Honigsüße, begleitet von frischen Zitrusnoten, einer feinen Nussigkeit und einer leichten Torfnote. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Vanille, Toffee und getrockneten Früchten, die durch den Geschmack von geröstetem Holz ergänzt werden. Der Nachklang ist langanhaltend und wärmend, was dem Whiskey eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht.
Dieser Whiskey markiert den Auftakt einer neuen Serie von W. D. O’Connell, die sich der Erkundung verschiedener Sherry-Finishes widmet. Ein toller Genuss für Whiskey-Liebhaber, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Aromen sind.
5 Jahre Amontillado Sherry Cask
aus der Sherry-Finishes Serie
Der W. D. O’Connell Small Batch 5 Jahre Amontillado Cask Finish präsentiert sich im Tasting als ein komplexer und ausgewogener Whiskey mit einer bemerkenswerten Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich zunächst Honigsüße und frische Zitrusnoten, die durch eine leichte bis mittelschwere Torfnote und subtile Nussaromen ergänzt werden. Diese Kombination verleiht dem Whiskey eine ansprechende und vielschichtige Aromatik, die sofort neugierig auf den ersten Schluck macht.
Am Gaumen setzt sich das positive Bild fort: Die Süße von Vanille und Toffee harmoniert hervorragend mit den fruchtigen Noten von getrockneten Früchten. Der Geschmack von geröstetem Holz fügt eine angenehme Tiefe hinzu, während der Torf deutlicher hervortritt, ohne jedoch dominant zu sein. Die Balance zwischen diesen Aromen ist gut gelungen und bietet eine interessante Geschmackserfahrung.
Der Nachklang ist langanhaltend und wärmend, begleitet von einer deutlichen Torfnote, die das Finish abrundet. Diese torfige Note bleibt angenehm im Gedächtnis, was den Whiskey für Liebhaber solcher Aromen besonders attraktiv macht.
In der Gesamteinschätzung erhält dieser Whiskey 4,7 von 6 möglichen Punkten. Allerdings ziehen wir 1,0 Punkt ab, da die Mehrheit unserer Tasting-Gruppe weder Torf noch Rauch bevorzugt. Dadurch ergibt sich eine finale Bewertung von 3,7 von 6 Punkten. Insgesamt handelt es sich um einen gut gemachten Whiskey, der insbesondere für Fans von Torfnoten ein lohnenswerter Genuss ist, während er für diejenigen, die weniger auf rauchige Aromen stehen, weniger ansprechend sein könnte.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (4,6 / 6) |
Aroma: | (4,8 / 6) |
Geschmack: | (4,8 / 6) |
Abgang: | (4,6 / 6) |
Durchschnitt: | (4,7 / 6) |
Rauch: |  (1,0 / 6) |
Torf: |  (2,0 / 6) |
Copyright Bilder, Quelle und Einkaufsempfehlung
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | W.D. O’Connell |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Malt |
Alkohol: | 50% |
Allergene / Warnungen: | keine |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | Amontillado Sherry Cask |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 56€ |
Brennerei/Abfüller
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