Besitzverhältnisse
und wieder Midleton
Redbreast ist die Marke unter den Irischen Single Pot Still Whiskey. Sie gehört Irish Distillers (Pernod Ricard). Hergestellt wird sie in den Midleton Brennereien.
Red Breast wird in der Midleton Destillerie hergestellt.
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Die Geschichte der Brennerei
Ursprünglich wurde sie von Gilbey’s abgefüllt, einem Spirituosenhändler in Dublin. Er verwendete Whisky von Jameson. 1985 wurde Redbreast dann von Irish Distillers gekauft, denen auch Jameson gehört. Red Breast ist der meistverkaufteste Single Pot Stills Irish Whiskey in der Welt.
Die Ausstattung
Single Pot Still
Redbreast ist eine der wenigen Single Pot Still Whiskeys, die es heute noch gibt. Pot Still Whiskey ist zwar die beliebteste Art weltweit, aber Blended Whiskeys waren einfach günstiger herzustellen und so kam es zu einem (wirtschaftlichen) Verdrängungseffekt. Single Pot Still Whiskeys ähneln zwar Single Malts, werden aber im Gegensatz dazu, aus einer gemischten Maische hergestellt, die sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste enthält.
Kontakt
Adresse: Midleton Distilleries, Midleton, Cork, Ireland
keine EMail bekannt
Angaben entsprechen, wenn möglich, Herstellerangaben.
Lustau
zeichnet sich durch die Geschmackskomplexität und die unverwechselbaren Qualitäten von Pot Still Whisky aus. Der unverwechselbare Redbreast-Sherry-Stil ist in einer Kombination aus mit Bourbon gewürzten Fässern aus amerikanischer Eiche und mit Oloroso Sherry gewürzten Fässern aus spanischer Eiche gereift
Aroma:
Ein komplexes, würziges und fruchtiges Aroma mit deutlichen Röstholznoten.
Geschmack:
Vollmundig und komplex; Seidig weich mit einer harmonischen Balance aus würzigen, fruchtigen, Sherry- und Röstnoten.
Abgang:
Die komplexen Aromen verweilen angenehm lange am Gaumen.
12 Jahre Cask Strength
Die Faßstärke vermittelt einen Eindruck des originalen Geschmacks bei 12 Jahren.
AROMA:
Saftige exotische Früchte mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die die tieferen Noten von getrockneten Aprikosen und Sultaninen ergänzen. Aufguss von verschiedenen Gewürzen und geröstetem Holz.
GESCHMACK:
Reichhaltig, vollmundig und weich mit üppiger Frucht und Gewürzen. Süße von Vanille und ein Hauch von Eiche.
ABGANG:
lang mit einer raffinierten Kombination aus Früchten und Gewürzen, die langsam gerösteter Eiche und dann Gerste weichen.
15 Jahre
Redbreast 15 wird aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und anschließend in kupfernen Pot Stills dreifach destilliert. Er besteht ausschließlich aus Pot Still Whiskeys, die nicht weniger als 15 Jahre lang in den besten Eichenfässern gereift sind. Eine sorgfältige Mischung aus First-Fill- und Refill-Fässern bringt die verschiedenen Aromen im charakteristischen vollen und komplexen Geschmack hervor.
AROMA:
Voll und reichhaltig mit einer komplexen, aber ausgewogenen Mischung aus Beerenfrüchten und aromatischen Ölen.
GESCHMACK:
Vollmundig und weich mit Früchten in Verbindung mit Gewürzen und getoastetem Holz.
ABGANG:
lang und elegant
21 Jahre
Die 21-jährige Reifung führt zu tieferen Ausprägung des Aromas und des Geschmacks, wodurch ein komplexer und lohnender Whiskey entsteht.
AROMA:
Aroma aus frischen tropischen Früchten, Nüssen und reichhaltigen Trockenfrüchten.
GESCHMACK:
Weiche Vanille, getoastete Eiche, nussige Sherry-Noten mit einem Hauch von Gewürzen.
ABGANG:
Eichenholz und Gewürze
27 Jahre
dreifach destilliert, in feinsten Bourbon-, Sherry- und Ruby-Port-Fässern nicht weniger als 27 Jahre lang gereift und unberührt geblieben.
AROMA:
exotische Früchten, Mango, Ananas, Blutorange und reifen roten Beeren werden durch frische Kräuter, aromatische Öle und Holzgewürze ergänzt. Die Süße von Vanille und Toffee trägt zum Reichtum bei, während Walnüsse und geröstete Eiche den Beitrag einer erstklassigen Fassauswahl würdigen.
GESCHMACK:
Der Geschmack entwickelt sich mit dem Aroma der Kirsche und den süßen Gewürzen Vanille und Zimt in Kombination mit rotem Pfeffer, Muskatnuss und gerösteter Eiche zu einer faszinierenden Komplexität.
ABGANG:
ein langes Gleichgewicht von reifen Früchten und Holzgewürzen
12 Jahre
Hergestellt aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste und anschließend dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert, zeichnet sich Redbreast 12 durch die geschmackliche Komplexität und die unverwechselbaren Qualitäten eines Pot Still Whiskeys aus. Gereift in einer Kombination aus Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso Sherry-Fässern aus spanischer Eiche, wird er zum unverwechselbaren Sherry-Stil von Redbreast
AROMA:
Ein würziges und fruchtiges Aroma mit deutlichen Röstholznoten.
GESCHMACK:
ein harmonisches Gleichgewicht von würzigen, fruchtigen, Sherry- und Röstnoten.
ABGANG:
die Aromen bleiben eher am Gaumen
12 Jahre
ein Single Pot Still zum Verlieben
Sowohl Aroma als auch Geschmack kommen einem sofort bekannt vor. Ähnlichkeiten mit Jameson könnten existieren.
Der Whiskey kommt vollmundig aber harmonisch daher. Sowohl Röstnoten als auch fruchtige sind unverkennbar.
Der Abgang ist langanhaltend und voll.
Milde: |  (4,3 / 6) |
Aroma: |  (4,5 / 6) |
Geschmack: |  (4,7 / 6) |
Abgang: |  (4,4 / 6) |
Durchschnitt: | (4,5 / 6) |
Rauch: |  (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Irish Distillers |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Pot Still |
Alkohol: | 40% |
Allergene / Warnungen: | Sulphite möglich |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | geschwefelt |
Zusammensetzung: | gemälzte/ungemälzte Gerste |
Verschluss: | Korken |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | 12 Jahre |
Preise: | 35€ – 45€ |
15 Jahre
ein Single Pot Still zum noch mehr Verlieben
Sowohl Aroma als auch Geschmack kommen einem sofort bekannt vor. Ähnlichkeiten mit Jameson könnten existieren.
Der Whiskey kommt vollmundig aber harmonisch daher. Sowohl Röstnoten als auch fruchtige sind unverkennbar.
Der Abgang ist langanhaltend und voll.
Milde: | (4,7 / 6) |
Aroma: |  (4,8 / 6) |
Geschmack: |  (5,2 / 6) |
Abgang: | (4,8 / 6) |
Durchschnitt: |  (4,9 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Irish Distillers |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Pot Still |
Alkohol: | 46% |
Allergene / Warnungen: | Sulphite |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | geschwefelt |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | 15 Jahre |
Preise: | 70€ – 85€ |
21 Jahre
ein Single Pot Still zum noch, noch, noch mehr Verlieben
Sowohl Aroma als auch Geschmack kommen einem sofort bekannt vor. Ähnlichkeiten mit Jameson könnten existieren.
Der Whiskey kommt vollmundig aber harmonisch daher. Sowohl Röstnoten als auch fruchtige sind unverkennbar.
Der Abgang ist langanhaltend und voll.
Milde: |  (5,0 / 6) |
Aroma: |  (5,5 / 6) |
Geschmack: |  (6,0 / 6) |
Abgang: | (5,5 / 6) |
Durchschnitt: | (5,5 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Irisch Distillers |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Pot Still |
Alkohol: | 46% |
Allergene / Warnungen: | Sulphite |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | geschwefelt |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | 21 Jahre |
Preise: | 160€ – 180€ |
Bilder können von den Originalen abweichen, es wird keinerlei Gewähr für die Richtigkeit der Angaben und Texte übernommen.