beschrieben nach bestem Wissen und….
Knockando – Markthügel
Knockando [ˌknɔkanˈduˑ] (schottisch-gälisch Cnoc Cheannachd; dt. Markthügel) ist eine renommierte Whiskybrennerei in Knockando, Moray, Schottland. Die Brennerei gehört zum multinationalen Spirituosenkonzern Diageo, früher bekannt als United Distillers, und ihre Whiskys sind Teil der Classic-Malts-Serie des Konzerns.
Die Brennerei Knockando wurde 1898 von Ian Thomson am Ufer des Flusses Spey gegründet. Ihre Geschichte ist geprägt von den typischen Höhen und Tiefen der Whiskyindustrie. Nach ihrer Gründung erlebte die Brennerei eine Periode der Überproduktion, gefolgt vom Kollaps der Whisky-Industrie, dem viele Brennereien zum Opfer fielen. Von 1900 bis 1904 war Knockando geschlossen. Im Jahr 1904 wurde die Brennerei zu einem sehr niedrigen Preis von GBP 3.500 an W & A Gilbey Ltd. verkauft. 1952 erfolgte die Übernahme durch Justerini & Brooks.
Ein bedeutendes Jahr in der Geschichte von Knockando war 1969, als die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier verdoppelt wurde, um die Produktionskapazität zu erhöhen. 1975 ging Knockando an die International Distillers & Vintners (IDV), eine Tochtergesellschaft von Grand Metropolitan. Ein weiterer Meilenstein war das Abfüllen der einmilliardsten Flasche Knockando im Jahr 1985 in Anwesenheit der damaligen Premierministerin Margaret Thatcher. Seit der Fusion von Grand Metropolitan und Guinness 1997 gehört Knockando zu Diageo.
Heute hat die Brennerei eine Jahresproduktion von 1,5 Millionen Litern Alkohol und ist ein wichtiger Bestandteil des J&B Blends, einem beliebten Blended Scotch Whisky. Seit 2005 ist Knockando auch Teil der Classic Malts von Diageo.
Knockando Single Malts werden als Jahrgangs-Whiskys abgefüllt, das heißt, sie tragen das Destillationsjahr und das Abfülljahr auf der Flasche. Dies verleiht jedem Jahrgang einen eigenen Charakter und ermöglicht es den Konsumenten, die Unterschiede zwischen den verschiedenen Jahrgängen zu schätzen. Der Standard-Single Malt von Knockando ist 12 Jahre alt und hat einen Alkoholgehalt von 43 Vol.-%. Weitere Abfüllungen sind mit 15, 18 und 21 Jahren erhältlich, was eine breite Palette an Geschmackserlebnissen bietet.
Knockando ist bekannt für seine fein ausbalancierten und eleganten Whiskys, die sich durch ihre Sanftheit und die typischen Aromen der Speyside-Region auszeichnen. Die Verwendung von traditionell hergestelltem Malz und das klare Wasser aus der Region tragen zur hohen Qualität des Whiskys bei. Die Brennerei ist ein Beispiel für die reiche Geschichte und die kontinuierliche Innovation in der schottischen Whiskyindustrie.
Schreibe einen Kommentar