Edradour 2014/2025 – 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts

Edradour 2014/2025 – 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts

Whiskey-Tasting: Edradour 2014/2025 – 10 Jahre Oloroso Sherry Butts
Einleitung
Ein Highland-Klassiker in Bestform: Der Edradour 2014/2025 aus der „Un-Chillfiltered Collection“ von Signatory zeigt, wie traditioneller Scotch heute noch beeindrucken kann. 10 Jahre gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert – purer Genuss mit Charakter.
Erster Eindruck
Schon die Farbe spricht Bände: sattes Mahagoni, vollkommen natürlich, direkt aus dem Fass. Die schwere Tube-Verpackung unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Abfüllung.
Nase (Aroma)
Ein volles Bouquet aus Rotweinkuchen, dunkler Schokolade und Rum-Rosinen begrüßt die Nase. Dahinter Dörrpflaumen, Orangenmarmelade und wärmende Gewürze wie Nelken, Zimt und ein Hauch Süßholz – intensiv und komplex.
Gaumen (Geschmack)
Der erste Schluck ist ein Statement: Schwarze Kirschen, schokolierte Datteln und ein satter Früchtekompott dominieren. Würzige Noten von Tabak, Walnüssen, Eiche und Lebkuchengewürz runden das Erlebnis ab. Vollmundig, weich, vielschichtig.
Abgang (Finish)
Lang, warm und intensiv. Zartbitterschokolade, karamellisierte Walnüsse und Trockenfrüchte hallen nach, begleitet von weihnachtlichen Gewürzen. Ein Abgang zum Nachdenken – und Nachschenken.
Gesamteindruck
Wer Sherryfassreifung liebt, wird diesen Whisky feiern. Der Edradour 2014/2025 ist ein Paradebeispiel für vollmundigen Highland-Whisky in traditioneller Machart. Keine Massenware, sondern ehrliche Handarbeit – schwer, süß, würzig, perfekt ausbalanciert.
Zusätzliche Informationen
Destilliert: 06/2014
Abgefüllt: 02/2025
Fassnummern: 262, 264, 266
Alkohol: 46 % Vol.
Fass: First Fill Oloroso Sherry Butt
Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt
Unabhängig abgefüllt von Signatory Vintage