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Kategorie: Tasting Seite 1 von 9
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Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
Der Finvara The King’s Gambit ist ein dreifach destillierter Irish Whiskey, der in Kupferbrennblasen hergestellt wird. Er besteht aus einer Mischung von Sherrymalz sowie gemälzter und ungemälzter Gerste. Der Whiskey stammt aus einer anonymen Brennerei in der historischen Region Fort of Dealgan, am Castle Town River. Der Name des Whiskeys leitet sich von Finvara ab, dem König des mystischen Reichs Daoine Sidhe aus der irischen Folklore, der als großer Schachspieler und Whisky-Liebhaber beschrieben wird. Dies erklärt den Beinamen „King’s Gambit“. Der Whiskey wird mit einem Alkoholgehalt von 43,0 Volumenprozent abgefüllt.
Tasting Notes:
- Aroma: In der Nase zeigt sich der Finvara King’s Gambit angenehm süß. Cremiges Malz und Honignoten dominieren, begleitet von Butterscotch und einer leichten Schokoladenpräsenz. Elegante Gewürze und Sherry runden das Aroma harmonisch ab.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig und cremig. Aromen von Karamell und Vanille stehen im Vordergrund, gefolgt von deutlichen Sherry- und gerösteten Holztönen. Gewürze bereiten den Weg für einen komplexen Abgang.
- Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und würzig, mit dominanten Noten von Holz und Vanille. Der Sherry bleibt besonders lange präsent.
Finvara – Triple Distilled
The King’s Gambit
vom Master Destiller David F. Hynes
Der Finvara The King’s Gambit ist ein Blended Whiskey, der sich durch eine harmonische Balance aus süßen und würzigen Aromen auszeichnet.
Aroma:
Er öffnet sich mit cremigen Noten von Malz, Honig und Schokolade, die sanft von würzigen Sherrynuancen begleitet werden. Diese Kombination verleiht dem Whiskey ein angenehmes, rundes Profil, das sowohl süße als auch tiefere, komplexere Akzente bietet.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig. Karamell und Vanille stehen im Vordergrund, während Anklänge von geröstetem Holz und Sherry aus dem Aroma übernommen werden und sich intensivieren. Ab dem zweiten Schluck entfaltet sich eine zusätzliche Würze, die dem Whiskey mehr Tiefe verleiht. Insgesamt präsentiert er sich als „sehr schöner Ire“: einfach, angenehm und rund – ideal für den täglichen Genuss.
Fazit:
Mit seiner geschmeidigen Textur und dem runden Geschmacksprofil verkörpert der Whiskey für viele das Wesen des Irish Whiskey, inklusive der mystischen Geschichte rund um König Finvara. Obwohl einige ihn als Marketing-Gag sehen könnten, überzeugt er durch seinen Geschmack. In einer internen Bewertung erhält er 5,0 von 6 Punkten, was zeigt, dass er unter Whisky-Liebhabern gut ankommt.
Dieser Whiskey verbindet Tradition und Geschmack und ist eine klare Empfehlung für jeden, der irischen Whiskey mit einer feinen Balance aus Süße und Würze sucht.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (5,2 / 6) |
Aroma: |  (5,0 / 6) |
Geschmack: | (5,0 / 6) |
Abgang: |  (4,8 / 6) |
Durchschnitt: | (5,0 / 6) |
Rauch: |  (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Master Destiller David F. Hynes |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Blended |
Alkohol: | 43% |
Allergene / Warnungen: | keine |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 75€ |
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen…
Der Hersteller beschreibt den Whiskey als eine Hommage an die Rolle der irischen Einwanderer bei der Rum-Herstellung in der Karibik im 17. Jahrhundert. “Irisches Herz und Karibische Seele”.
Die Reifung in XO-Rumfässer sollen dem Whiskey süße tropische Aromen verleihen. Es soll zur Verbindung von Karamell- und Bananen-Noten mit einem Hauch von Datteln und Rosinen kommen.
XO-Fässer sind Fässer in denen früher karibischer Rum gereift und gelagert wurde.
Caribbean Rum Cask
XO
Wir können Aromen, Noten und Geschmack bestätigen. Zur kleinen Erinnerung: süße tropisch, fruchtige Aromen und Karamell- und Bananen-Noten mit einem Hauch von Datteln und Rosinen.
Im Abgang stellt sich der Whiskey zuerst mild, dann sehr angenehm warm dar.
Es gab bei der Verkostung auch ein AHA-Erlebnis: Maria, unsere Whiskey-Skeptikerin (nur ab und zu mal riechen und einen kleinen Schluck nippen), sagte plötzlich: “Das ist der Beste, den wir bisher hatten, den find ich richtig gut – kann ich bitte noch etwas davon haben?”.
Ja das ist wie im richtigen Leben!
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: | (5,0 / 6) |
Aroma: |  (4,5 / 6) |
Geschmack: | (5,0 / 6) |
Abgang: | (4,5 / 6) |
Durchschnitt: | (4,8 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Tullamore Dew |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Blend |
Alkohol: | 43% |
Allergene / Warnungen: | |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 25€ – 30€ |
Copyright Bilder, Quelle und Einkaufsempfehlung
eigenes Bild (Manuel)
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Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen…
Tullamore D.E.W. ist der ursprüngliche Triple Blend Irish Whiskey, der weltweit für seine geschmeidige und sanfte Komplexität bekannt ist
Drei unterschiedliche Charaktere vereinen sich für eine beispiellose geschmackliche Ausgewogenheit in unserem Triple Blend. Grain Whiskey sorgt für süße Aromen. Malt Whiskey sorgt für eine fruchtige Note. Pot Still Whiskey hingegen zeichnet sich durch Gewürzaromen aus.
Die komplexen, aber dennoch zugänglichen Aromen im Whiskey sind das Ergebnis von drei Getreidesorten, dreifacher Destillation und dem Verschnitt aller drei Irish Whiskeys.
Gereift in drei unterschiedlichen Arten von Fässern für Tiefe und Ausgewogenheit. Dieser Whiskey reift mehrere Jahre in traditionellen Nachfüllfässern, ehemaligen Bourbonfässern und Sherryfässern.
Irish Whiskey
Tripple Distilled
Ein wirklich guter Gebrauchswhiskey! Die drei unterschiedlichen Whiskeys des Blends harmonieren hervorragend. Es entwickelt sich eine fruchtige Süße bis hin zu einer Vanillenote und einer leichten Würze.
Durch den relativ geringen Alkoholgehalt ein leichter Whiskey.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (4,6 / 6) |
Aroma: | (4,6 / 6) |
Geschmack: | (4,6 / 6) |
Abgang: | (4,6 / 6) |
Durchschnitt: | (4,6 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Tullamore Dew |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Triple Distillid |
Alkohol: | 40% |
Allergene / Warnungen: | Mandel |
Zusatzstoffe: | Farbstoff |
Sonstiges: | |
Zusammensetzung: | Grain, Malt, Pot Still |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 20€ – 25€ |
Copyright Bilder, Quelle und Einkaufsempfehlung
Whic.de
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wir haben verkostet:
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen…
Dieser Single Grain Whiskey, der in einer limitierten Serie abgefüllt wurde, ist ein 10 Jahre alter Tropfen, der in sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Rye-Whiskey-Fässern reifte. Diese besondere Fasswahl verleiht dem Whiskey eine einzigartige Charakteristik, die durch die Würze des Rye Whiskeys zusätzlich betont wird. Die Bourbonfässer bringen die typischen Noten von Vanille, Karamell und Honig, während die Rye-Fässer für eine zusätzliche Würze sorgen.
Der Whiskey stammt aus der renommierten Cooley Distillery und wurde ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, um die natürlichen Aromen und den vollen Geschmack zu bewahren.
Im Aroma überzeugt der Whiskey mit saftigen Noten von Birne, begleitet von Pekannüssen, Zimt und einer sanften Vanille. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus Fruchtnoten, kandierten Walnüssen, Pfeffer, Vanille und der markanten Würze des Rye Whiskeys. Der Abgang ist ölig, langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Zitrone, Vanille und einem Hauch von Nelken.
10 Jahre Single Grain
Bourbon- und Rye Serie
Dieser 10 Jahre alte Single Grain Whiskey, destilliert in der Cooley Distillery, präsentiert sich als ein reichhaltiger und vollmundiger Tropfen. Er reifte 10 bis 12 Jahre in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern, bevor er für ein Finishing in Ex-Rye-Fässern lagerte. Mit einem Alkoholgehalt von 48% und ohne Kühlfiltrierung bietet dieser Whiskey ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Die Abfüllung ist auf 600 Flaschen limitiert, was ihn zu einer besonderen Rarität macht.
Im Aroma vereinen sich Noten von Honig, Vanille und Karamell mit kandierten Walnüssen, saftigen Birnen und einer würzigen Eichenkomponente. Diese Kombination spiegelt die typische Süße und Fülle eines Grain Whiskeys wider, ergänzt durch das lebhafte Eichengewürz, das vom Roggenfass stammt.
Dieser Whiskey verdient eine Bewertung von 5 von 6 Punkten. Er beeindruckt mit seiner harmonischen Balance zwischen süßen und würzigen Aromen und der Tiefe, die durch die zusätzliche Reifung in Rye-Fässern erreicht wird. Ein hervorragender Single Grain, der sich durch seine Komplexität und den intensiven Geschmack auszeichnet.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: |  (4,7 / 6) |
Aroma: |  (5,5 / 6) |
Geschmack: | (5,0 / 6) |
Abgang: |  (4,9 / 6) |
Durchschnitt: | (5,0 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | O’CONNELL WHISKEY MERCHANTS LIMITED, Mountain View, Stradbally, Kilmacthomas, Waterford, X42AR27, Ireland |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Grain |
Alkohol: | 48% |
Allergene / Warnungen: | |
Zusatzstoffe: | nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert |
Sonstiges: | Bourbon and Rye Series |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | 10 Jahre |
Preise: | 60€ |
Single Malt
Wir haben verkostet und bewertet:
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
nach bestem Wissen…
Unser Thousand Mountains Mc Raven Whisky verkörpert die Essenz unserer handwerklichen Tradition und Leidenschaft. Hergestellt aus reinstem Kallenhardter Wasser und sorgfältig ausgewähltem Malz, entsteht eine Maische, die in einem schonenden Prozess verzuckert und mit einer speziell ausgewählten Hefe vergoren wird. Der Brennvorgang folgt einem eigens entwickelten, aromaschonenden Verfahren, das einen Rohwhisky von höchster Qualität hervorbringt. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, nach relativ kurzer Reifezeit in sorgfältig ausgewählten Fässern einen erstklassigen Whisky zu präsentieren.
Die Lagerung des Mc Raven beginnt in toskanischen Rotweinfässern, die ihm eine komplexe und vielschichtige Aromenbasis verleihen. Anschließend wird der Whisky in Bourbonfässern weitergereift, wodurch er zusätzliche Tiefe und subtile Vanillenoten erhält. Der fertige Single Malt wird ungefiltert und ohne künstliche Farbzusätze in unsere handveredelten Flaschen abgefüllt, was seine natürliche Bernsteinfarbe und die Reinheit seiner Aromen bewahrt.
Beim Nosing offenbart der Mc Raven einen intensiven Duft von Vanille, Malz und frischen Früchten. Diese Aromen entfalten sich vielschichtig und überraschen immer wieder mit neuen Nuancen – nehmen Sie sich Zeit, um dieses Bouquet in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken.
Im Geschmack präsentiert sich der Whisky mit einer leichten Süße von Marzipan, ergänzt durch eine feine, pfeffrige Schärfe. Dunkle Früchte, Eiche, Vanille und Zartbitterschokolade runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für ein vollmundiges, ausgewogenes Profil.
Die natürliche Bernsteinfärbung des Whiskys, die durch die Fasslagerung entsteht, spiegelt seine authentische und handwerkliche Herstellung wider.
Ein besonderer Tipp: Mit einem Alkoholgehalt von 46,2 % Vol. ist der Mc Raven ideal, um mit ein paar Tropfen Wasser genossen zu werden. Diese kleine Zugabe kann neue, versteckte Aromen freisetzen und das Genusserlebnis auf faszinierende Weise erweitern.
Mc Raven
Single Malt
Der Thousand Mountains Mc Raven Whisky verdient eine herausragende Bewertung von 5,5 von 6 Punkten. Dieser Single Malt beeindruckt in allen Aspekten und bietet ein intensives, vielschichtiges Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistert.
Aroma: Beim Nosing offenbart der Mc Raven eine komplexe Aromatik, die durch einen intensiven Duft von Vanille, Malz und frischen Früchten geprägt ist. Besonders hervorzuheben ist seine Fähigkeit, sich mit der Zeit im Glas weiterzuentwickeln und immer wieder neue Nuancen preiszugeben. Diese olfaktorische Vielschichtigkeit macht das Nosing zu einem faszinierenden Erlebnis, das Geduld und Aufmerksamkeit belohnt.
Geschmack: Auch im Geschmack zeigt der Mc Raven seine Stärke. Die Kombination aus leichter Marzipansüße, feiner pfeffriger Schärfe und den tiefen Aromen von dunklen Früchten, Eiche, Vanille und Zartbitterschokolade sorgt für ein ausgewogenes und intensives Geschmacksprofil. Die Geschmacksnoten entfalten sich mit zunehmender Temperatur und Zeit im Glas, was den Genuss weiter vertieft und für spannende Überraschungen sorgt.
Abgang: Im Abgang entwickelt sich sofort eine angenehme Wärme, die lange erhalten bleibt und sogar nach einiger Zeit nochmals kurz intensiv aufflackert.
Aussehen: Die natürliche Bernsteinfärbung, die durch die Fasslagerung erreicht wird, spiegelt die handwerkliche Sorgfalt wider, mit der dieser Whisky hergestellt wird. Diese Optik unterstreicht die Authentizität und die Qualität des Produkts.
Besonderheiten: Ein hervorstechendes Merkmal des Mc Raven ist seine Intensität von Anfang an, die sich jedoch durch die Zeit und die Wärme der Hand im Glas weiterentwickelt und zu einem immer reichhaltigeren Erlebnis führt. Diese Eigenschaft macht ihn zu einem besonderen Geheimtipp, der mehr als nur eine Empfehlung verdient.
Zusammengefasst ist der Mc Raven ein außergewöhnlicher Whisky, der durch seine Komplexität und Tiefe beeindruckt und in seiner Preisklasse zu den Besten gehört. Die nur minimal abgezogenen 0,5 Punkte spiegeln eine subjektive Nuance wider, die bei solch einer intensiven Spirituose Geschmackssache ist. Dennoch bleibt er eine klare Empfehlung für alle, die einen facettenreichen und entwicklungsfähigen Whisky zu schätzen wissen. Mit diesem Whisky ist die Brennerei ihrer Vision “den besten deutschen Whisky zu machen” ein Stück näher gekommen.
Bleibt nur noch zu sagen, dass jede Flasche ein Unikat ist und ein Etikett aus echtem Holz besitzt. Ebenso ist sie Handverkorkt, Handversiegelt und Handsigniert. Somit auch ein attraktives Sammlerstück!
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: | (5,0 / 6) |
Aroma: |  (5,8 / 6) |
Geschmack: | (5,5 / 6) |
Abgang: | (5,5 / 6) |
Durchschnitt: | (5,5 / 6) |
Rauch: | (0 / 6) |
Torf: | (0 / 6) |
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | Sauerländer Edelbrennerei |
Herkunft: | Deutschland |
Kategorie: | Single Malt |
Alkohol: | 46,2% |
Allergene / Warnungen: | keine bekannt |
Zusatzstoffe: | keine Farbzusätze |
Sonstiges: | Bernsteinfarbe |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | mind. 3 Jahre |
Preise: | 59,90€ |
Copyright Bilder, Quelle und Einkaufsempfehlung
eigenes Foto
wir haben verkostet:
Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang
Der W. D. O’Connell Small Batch 5 Jahre Amontillado Cask Finish ist ein irischer Single Malt Whiskey mit einem Alkoholgehalt von 50 % und einer Füllmenge von 0,7 Litern. Dieser Whiskey stammt aus der Great Northern Distillery, wo er im Jahr 2018 destilliert wurde. Zunächst reifte der Rohbrand für vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er im April 2022 in Amontillado Sherryfässer umgefüllt wurde, um dort über ein Jahr hinweg ein besonderes Finish zu erhalten. Die Abfüllung erfolgte ohne die Zugabe von Farbstoffen.
In der Nase zeigt dieser Whiskey eine angenehme Honigsüße, begleitet von frischen Zitrusnoten, einer feinen Nussigkeit und einer leichten Torfnote. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Vanille, Toffee und getrockneten Früchten, die durch den Geschmack von geröstetem Holz ergänzt werden. Der Nachklang ist langanhaltend und wärmend, was dem Whiskey eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht.
Dieser Whiskey markiert den Auftakt einer neuen Serie von W. D. O’Connell, die sich der Erkundung verschiedener Sherry-Finishes widmet. Ein toller Genuss für Whiskey-Liebhaber, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Aromen sind.
5 Jahre Amontillado Sherry Cask
aus der Sherry-Finishes Serie
Der W. D. O’Connell Small Batch 5 Jahre Amontillado Cask Finish präsentiert sich im Tasting als ein komplexer und ausgewogener Whiskey mit einer bemerkenswerten Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich zunächst Honigsüße und frische Zitrusnoten, die durch eine leichte bis mittelschwere Torfnote und subtile Nussaromen ergänzt werden. Diese Kombination verleiht dem Whiskey eine ansprechende und vielschichtige Aromatik, die sofort neugierig auf den ersten Schluck macht.
Am Gaumen setzt sich das positive Bild fort: Die Süße von Vanille und Toffee harmoniert hervorragend mit den fruchtigen Noten von getrockneten Früchten. Der Geschmack von geröstetem Holz fügt eine angenehme Tiefe hinzu, während der Torf deutlicher hervortritt, ohne jedoch dominant zu sein. Die Balance zwischen diesen Aromen ist gut gelungen und bietet eine interessante Geschmackserfahrung.
Der Nachklang ist langanhaltend und wärmend, begleitet von einer deutlichen Torfnote, die das Finish abrundet. Diese torfige Note bleibt angenehm im Gedächtnis, was den Whiskey für Liebhaber solcher Aromen besonders attraktiv macht.
In der Gesamteinschätzung erhält dieser Whiskey 4,7 von 6 möglichen Punkten. Allerdings ziehen wir 1,0 Punkt ab, da die Mehrheit unserer Tasting-Gruppe weder Torf noch Rauch bevorzugt. Dadurch ergibt sich eine finale Bewertung von 3,7 von 6 Punkten. Insgesamt handelt es sich um einen gut gemachten Whiskey, der insbesondere für Fans von Torfnoten ein lohnenswerter Genuss ist, während er für diejenigen, die weniger auf rauchige Aromen stehen, weniger ansprechend sein könnte.
Bild kann vom Jahrgang abweichen.
Milde: | (4,6 / 6) |
Aroma: | (4,8 / 6) |
Geschmack: | (4,8 / 6) |
Abgang: | (4,6 / 6) |
Durchschnitt: | (4,7 / 6) |
Rauch: |  (1,0 / 6) |
Torf: |  (2,0 / 6) |
Copyright Bilder, Quelle und Einkaufsempfehlung
Angaben zum Produkt | Beschreibung |
|---|---|
Hersteller: | W.D. O’Connell |
Herkunft: | Irland |
Kategorie: | Single Malt |
Alkohol: | 50% |
Allergene / Warnungen: | keine |
Zusatzstoffe: | |
Sonstiges: | Amontillado Sherry Cask |
Zusammensetzung: | |
Verschluss: | Kork |
Inhalt: | 0,7L |
Alter: | |
Preise: | 56€ |
