Alles aus Irland
🥃 Hyde No. 8 – Stout Cask Finish
Malz, Schokolade & ein Hauch Kaffee – dieser Ire wurde im Stout-Bierfass veredelt und liefert cremigen Genuss mit Charakter. Weich, rund, leicht süß, mit einem dezenten Hopfen-Twist im Abgang.
👉 43 % Vol.
👉 Finish in dunklen Stoutfässern
👉 Mild, malzig, angenehm trocken
Leichter Whiskey für Genießer. Perfekt für entspannte Abende oder den Einstieg in besondere Fassfinishes.
Bilder mit freundlicher Unterstützung und Genehmigung von: whic.de
Einleitung
Die irische Marke Hyde ist bekannt für interessante Fassreifungen – und der No. 8 Stout Cask Finish ist da keine Ausnahme. Dieser Whiskey wurde zunächst in Bourbonfässern gereift und anschließend in dunklen Stout-Bierfässern nachgelagert, was ihm eine cremige, malzige Tiefe verleiht. Mit 43 % Vol. richtet er sich an Genießer, die es etwas runder mögen.
Erster Eindruck
Im Glas zeigt sich ein mittleres Gold mit leichtem Bronzeton – klassisch, sauber. Die Flasche trägt wie gewohnt das markante Hyde-Label mit dem Hinweis auf das Stout-Finish. Kein Schnickschnack, aber ein klarer Stil.
Nase (Aroma)
Malzig und weich. Noten von Karamell, geröstetem Malz, Schokolade und etwas Kaffee steigen in die Nase. Dahinter zeigen sich Vanille, Toffee und ein Hauch von Hopfenbitterkeit – das Bierfass macht sich dezent, aber spürbar bemerkbar.
Gaumen (Geschmack)
Rund und angenehm leicht. Milchschokolade, Keks, geröstete Nüsse und eine Spur von dunklem Brot. Die Textur ist weich, fast cremig, mit einer dezenten Süße und leicht herben Tönen vom Stout. Keine Schwere, sondern mild und trinkfreudig.
Abgang (Finish)
Eher kurz bis mittellang. Etwas Malz, Kakao und eine subtile Trockenheit bleiben zurück. Das Finish ist zurückhaltend – harmonisch, ohne Wucht.
Gesamteindruck
Der Hyde Stout Cask Finish ist kein komplexer Schwergewicht-Whiskey, sondern ein runder, zugänglicher Malt mit einem spannenden Twist. Die Bierfassnote bringt Charakter, ohne zu überfordern. Leichter Whiskey für Genießer – besonders geeignet für entspannte Abende oder den Einstieg in besondere Fassfinishes.
Zusätzliche Informationen
Herkunft: Irland
Brennerei: Hyde Irish Whiskey (Abfüller, nicht Hersteller)
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Reifung: Ex-Bourbon + Finish in Stout Casks
Stil: Irish Single Malt oder Blend (je nach Batch)
Nicht rauchig
Kein Alter angegeben
Fassstärke: Nein
Farbstoff: Vermutlich ja (wie häufig bei Hyde)
Region: Irland, West Cork
🥃 Bock auf ’nen Whiskey mit Frucht und Wumms?
Der West Cork Port Cask hat’s drauf:
🍇 Finish in Portweinfässern von Quinta Da Boeira
💪 46 % Vol. – nicht gefärbt, nicht weichgespült
🍒 Geschmack? Rote Früchte, Vanille, ein bisschen Süße – und dann wird’s schön trocken.
Easy zu trinken, aber nicht langweilig.
Perfekt für Einsteiger – wenn du Portnoten magst. Wenn nicht: Weitergehen 😄
wir wünschen allen Whiskey-Genießern und allen Menschen auf der Welt FROHE WEIHNACHTEN und FRIEDE für die Zukunft. Zwei kleine Weihnachtsgeschichten findet ihr in unserem Magazin:
whic beschreibt seinen Tasting Circle Club etwa so:
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So erreichen sie den whic – Tasting Circle Club und weitere Informationen dazu.
Wir bringen in Zukunft immer ein Tasting und die Bewertung dazu, von jedem Sample, das bei uns eintrifft!
Die erste Bewertung aus unserem Wochenend-Tasting ist da! Mehr unter:
https://whiskeyblog.green-dragon-gems.org/flidais-eine-tuatha-de-danann-abfuellung/
so spricht man Flidais aus:
Ein Whiskey, der die Sinne betört und die wilde Göttin Flidais ehrt: Der Flidais von whic.de ist ein Irish Single Malt, der mit üppigen Aromen, intensiver Fruchtigkeit und harmonischer Würze begeistert. Mit einer Fassstärke von 52,6% Vol., natürlicher Herstellung (ungefärbt, nicht kühlfiltriert) und einer exklusiven Limitierung auf 296 Flaschen, ist er ein Muss für Whiskey-Liebhaber und Sammler gleichermaßen.
Der Flidais lädt zu einem vielschichtigen Aromenspaziergang ein:
Cremig-buttrige Noten: Vanillepudding, Toffee, Mandeln und Honig.
Fruchtige Akzente: Stachelbeeren, Himbeeren, Zwetschgen, Äpfel und grüne Kiwi.
Nussige Töne: Feine Nuancen von Nüssen und Cerealien.
Im Geschmack zeigt sich der Flidais als cremiger und süßer Genuss, veredelt durch:
Süße Komponenten: Karamell, Milchkaffee und gebrannte Mandeln.
Dunkle Früchte: Getrocknete Aprikosen und intensive Beeren.
Komplexe Würze: Sanfte Eichenholznoten, Zimt, Kräuter, Pfeffer und Walnüsse.
Der Nachklang ist mittellang und würzig, mit einem Hauch von:
Gerösteten Maronen, schokoladigen Kaffeenoten und dunkler Schokolade.
Süßen Früchten: Schwarze Kirschen, Pflaumen und Feigen.
Reifung im Tawny Portweinfass: Die Erstbefüllung verleiht dem Whiskey eine unvergleichliche Aromenvielfalt.
Fassstärke von 52,6% Vol.: Intensiviert die natürlichen Noten ohne Verdünnung.
Limitierte Rarität: Mit nur 296 Flaschen weltweit ein exklusives Sammlerstück.
Die Serie Túatha Dé Danann zelebriert die irischen Götter in flüssiger Form.
Flidais, als Göttin der Natur und des Überflusses, steht für die üppigen, vielschichtigen Aromen dieses Whiskeys.
Die edlen Gold- und Keltendesigns verleihen der Flasche eine besondere Wertigkeit.
Unser Tasting und die Bewertung war durchweg positiv, oder wie es eine Teilnehmerin ausdrückte: „einfach geil!!!“
Der erste Eindruck ist überwältigend cremig und buttrig. Der Duft von Vanillepudding, Toffee, Honig und Cerealien wird von feinen Nussnoten (Mandeln, Nüsse) untermalt. Die fruchtigen Highlights – Stachelbeeren, Himbeeren, Zwetschgen, Äpfel und grüne Kiwi – verleihen dem Bouquet eine frische, lebendige Note, die wunderbar mit den süßlichen Elementen harmoniert.
Am Gaumen entfaltet der Flidais ein cremig-süßes und vollmundiges Profil. Karamell, Milchkaffee und gebrannte Mandeln sorgen für eine einladende Süße, während intensive dunkle Fruchtnoten und getrocknete Aprikosen den Geschmack abrunden. Eine feine Eichenwürze, begleitet von frischen Kräutern, Zimt, Pfeffer und Walnüssen, fügt eine zusätzliche Dimension hinzu, die den Whiskey lebendig und vielschichtig macht.
Der Nachklang ist mittellang, würzig und äußerst harmonisch. Besonders auffallend sind die gerösteten Maronen, kombiniert mit schokoladigen Kaffeenoten. Die Süße von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Feigen kehrt sanft zurück und sorgt für einen angenehmen, weichen Ausklang.
Der Flidais überzeugt als ein Whiskey mit beeindruckender Aromenvielfalt, die durch die Reifung im 1st Fill Tawny Portweinfass wunderbar unterstützt wird. Die dunkelfruchtigen Noten harmonieren perfekt mit den cremig-süßen und würzigen Elementen. Seine natürliche Fassstärke von 52,6% Vol. intensiviert die Aromen auf beeindruckende Weise, bleibt dabei jedoch gut ausbalanciert.
Mit 4,5 von 5 Punkten ist der Flidais ein herausragender Irish Single Malt, der sich sowohl für Genießer als auch für Sammler empfiehlt. Ein Whiskey, der die keltische Mythologie auf faszinierende Weise in die Gegenwart bringt.
Skala: 0 = schlecht bis 5 = sehr gut
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