Yellow Spot

Herstellerbeschreibung

Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang

nach bestem Wissen…

Yellow Spot ist ein besonderer Whiskey, der nicht nur einfach „nachgereift“ ist, sondern über eine volle 12-jährige Reifezeit in drei verschiedenen Eichenfass-Typen gelagert wurde: Amerikanische Bourbonfässer, spanische Sherryfässer und einzigartig, spanische Malagafässer.

Das Malagafass verleiht dem Whiskey eine exotische Süße, die ihn zu einem wirklich außergewöhnlichen Geschmackserlebnis macht. Aufgrund der extrem limitierten Abfüllungen ist Yellow Spot ein Whiskey, den man sich suchen und als wahre Rarität genießen sollte. Während Green Spot oft als schmeckend nach grünen Äpfeln beschrieben wird, ist Yellow Spot eher mit saftigen roten Äpfeln zu vergleichen. Raffiniert und komplex im Charakter, trägt die volle Reifung in den Malagafässern exotische Eigenschaften bei.

Nase: Frisch gemähtes Heu und schwarzer Pfeffer. Rote Paprika, Muskatnuss, Nelkenöl und grüner Tee. Süßer Honig und Pfirsiche aus den Malagafässern.

Geschmack: Süße von Honig mit typischen Pot-Still-Gewürzen. Aromen von frischem Kaffee, cremiger Milchschokolade und Crème Brûlée. Noten von roten Äpfeln und gerösteter Eiche. Der Abgang ist raffiniert und komplex, durchgehend süß, gefolgt von einer Mischung aus roten Trauben und trockener Gerste.

Verkostung

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Single Malt – Pot Still

Der Yellow Spot Whiskey ist ein 12 Jahre alter irischer Single Pot Still Whiskey, der durch seine besondere Reifung und Aromenvielfalt besticht. Gereift in einer Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern, spanischen Sherryfässern und Malagafässern aus Andalusien, entfaltet er eine exquisite und sinnliche Geschmackserfahrung.

Aroma: Typische Pot Still Aromen dominieren die Nase, ergänzt durch rote Pfefferkörner, Muskat und Gewürznelken. Ein Hauch von grünem Tee verleiht ihm eine leichte Frische, während die Süße von Honig und Pfirsichen für eine ausgewogene Balance sorgt.

Geschmack: Im Mund entfaltet sich zuerst eine Honigsüße, begleitet von typischen Pot Still Gewürzen. Danach folgen Noten von frischem Kaffee, cremiger Milchschokolade bis hin zu Crème Brûlée. Die süßen und fruchtigen Aromen von roten Äpfeln mischen sich harmonisch mit gerösteter Eiche.

Nachklang: Der Abgang ist anspruchsvoll und komplex. Die Süße des ersten Schlucks bleibt erhalten und vereint sich mit einem Mix aus roten Trauben und getrockneter Gerste. Mittellang bis lang, klingen die süßen und würzigen Noten nach, während man auch Malz und Eiche herausschmeckt.

Kommentar: Dieser Whiskey zeigt sich für sein Alter von 12 Jahren ungewöhnlich reif und komplex. Die Reifung in Malagafässern verleiht ihm eine besondere Süße, die ihn zu einer sehr exklusiven Wahl macht. Der Preis mag im ersten Moment hoch erscheinen, ist aber angesichts der Qualität und Seltenheit gerechtfertigt.

Bewertung: 5,6 von 6 Punkten.

_{Bild kann vom Jahrgang abweichen.}

Bewertung

Milde:	(5,7 / 6)
Aroma:	(5,5 / 6)
Geschmack:	(5,9 / 6)
Abgang:	(5,4 / 6)
Durchschnitt:	(5,6 / 6)

Rauch:	(0 / 6)
Torf:	(0 / 6)

Inhalt

Angaben zum Produkt	Beschreibung
Hersteller:	Midlteton Destillerie / Mitchell & Son
Herkunft:	Irland
Kategorie:	Single Malt- Pot Still
Alkohol:	46%
Allergene / Warnungen:
Zusatzstoffe:
Sonstiges:	Spot Collection, nicht kühlgefiltert
Zusammensetzung:
Verschluss:	Kork
Inhalt:	0,7L
Alter:	12 Jahre
Preise:	ca 70€