Herstellerbeschreibung

Herstellung, Aroma, Geschmack, Abgang

nach bestem Wissen…

Unser Thousand Mountains Mc Raven Whisky verkörpert die Essenz unserer handwerklichen Tradition und Leidenschaft. Hergestellt aus reinstem Kallenhardter Wasser und sorgfältig ausgewähltem Malz, entsteht eine Maische, die in einem schonenden Prozess verzuckert und mit einer speziell ausgewählten Hefe vergoren wird. Der Brennvorgang folgt einem eigens entwickelten, aromaschonenden Verfahren, das einen Rohwhisky von höchster Qualität hervorbringt. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, nach relativ kurzer Reifezeit in sorgfältig ausgewählten Fässern einen erstklassigen Whisky zu präsentieren.

Die Lagerung des Mc Raven beginnt in toskanischen Rotweinfässern, die ihm eine komplexe und vielschichtige Aromenbasis verleihen. Anschließend wird der Whisky in Bourbonfässern weitergereift, wodurch er zusätzliche Tiefe und subtile Vanillenoten erhält. Der fertige Single Malt wird ungefiltert und ohne künstliche Farbzusätze in unsere handveredelten Flaschen abgefüllt, was seine natürliche Bernsteinfarbe und die Reinheit seiner Aromen bewahrt.

Beim Nosing offenbart der Mc Raven einen intensiven Duft von Vanille, Malz und frischen Früchten. Diese Aromen entfalten sich vielschichtig und überraschen immer wieder mit neuen Nuancen – nehmen Sie sich Zeit, um dieses Bouquet in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken.

Im Geschmack präsentiert sich der Whisky mit einer leichten Süße von Marzipan, ergänzt durch eine feine, pfeffrige Schärfe. Dunkle Früchte, Eiche, Vanille und Zartbitterschokolade runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für ein vollmundiges, ausgewogenes Profil.

Die natürliche Bernsteinfärbung des Whiskys, die durch die Fasslagerung entsteht, spiegelt seine authentische und handwerkliche Herstellung wider.

Ein besonderer Tipp: Mit einem Alkoholgehalt von 46,2 % Vol. ist der Mc Raven ideal, um mit ein paar Tropfen Wasser genossen zu werden. Diese kleine Zugabe kann neue, versteckte Aromen freisetzen und das Genusserlebnis auf faszinierende Weise erweitern.

Verkostung

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Mc Raven

Single Malt

Der Thousand Mountains Mc Raven Whisky verdient eine herausragende Bewertung von 5,5 von 6 Punkten. Dieser Single Malt beeindruckt in allen Aspekten und bietet ein intensives, vielschichtiges Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistert.

Aroma: Beim Nosing offenbart der Mc Raven eine komplexe Aromatik, die durch einen intensiven Duft von Vanille, Malz und frischen Früchten geprägt ist. Besonders hervorzuheben ist seine Fähigkeit, sich mit der Zeit im Glas weiterzuentwickeln und immer wieder neue Nuancen preiszugeben. Diese olfaktorische Vielschichtigkeit macht das Nosing zu einem faszinierenden Erlebnis, das Geduld und Aufmerksamkeit belohnt.

Geschmack: Auch im Geschmack zeigt der Mc Raven seine Stärke. Die Kombination aus leichter Marzipansüße, feiner pfeffriger Schärfe und den tiefen Aromen von dunklen Früchten, Eiche, Vanille und Zartbitterschokolade sorgt für ein ausgewogenes und intensives Geschmacksprofil. Die Geschmacksnoten entfalten sich mit zunehmender Temperatur und Zeit im Glas, was den Genuss weiter vertieft und für spannende Überraschungen sorgt.

Abgang: Im Abgang entwickelt sich sofort eine angenehme Wärme, die lange erhalten bleibt und sogar nach einiger Zeit nochmals kurz intensiv aufflackert.

Aussehen: Die natürliche Bernsteinfärbung, die durch die Fasslagerung erreicht wird, spiegelt die handwerkliche Sorgfalt wider, mit der dieser Whisky hergestellt wird. Diese Optik unterstreicht die Authentizität und die Qualität des Produkts.

Besonderheiten: Ein hervorstechendes Merkmal des Mc Raven ist seine Intensität von Anfang an, die sich jedoch durch die Zeit und die Wärme der Hand im Glas weiterentwickelt und zu einem immer reichhaltigeren Erlebnis führt. Diese Eigenschaft macht ihn zu einem besonderen Geheimtipp, der mehr als nur eine Empfehlung verdient.

Zusammengefasst ist der Mc Raven ein außergewöhnlicher Whisky, der durch seine Komplexität und Tiefe beeindruckt und in seiner Preisklasse zu den Besten gehört. Die nur minimal abgezogenen 0,5 Punkte spiegeln eine subjektive Nuance wider, die bei solch einer intensiven Spirituose Geschmackssache ist. Dennoch bleibt er eine klare Empfehlung für alle, die einen facettenreichen und entwicklungsfähigen Whisky zu schätzen wissen. Mit diesem Whisky ist die Brennerei ihrer Vision “den besten deutschen Whisky zu machen” ein Stück näher gekommen.

Bleibt nur noch zu sagen, dass jede Flasche ein Unikat ist und ein Etikett aus echtem Holz besitzt. Ebenso ist sie Handverkorkt, Handversiegelt und Handsigniert. Somit auch ein attraktives Sammlerstück!

Bild kann vom Jahrgang abweichen.

Bewertung

Milde:
5 out of 6 stars (5,0 / 6)
Aroma:
5.8 out of 6 stars (5,8 / 6)
Geschmack:
5.5 out of 6 stars (5,5 / 6)
Abgang:
5.5 out of 6 stars (5,5 / 6)
Durchschnitt:
5.5 out of 6 stars (5,5 / 6)

Rauch:
0 out of 6 stars (0 / 6)
Torf:
0 out of 6 stars (0 / 6)
Angaben zum Produkt
Beschreibung
Hersteller:
Sauerländer Edelbrennerei
Herkunft:
Deutschland
Kategorie:
Single Malt
Alkohol:
46,2%
Allergene / Warnungen:
keine bekannt
Zusatzstoffe:
keine Farbzusätze
Sonstiges:
Bernsteinfarbe
Zusammensetzung:
Verschluss:
Kork
Inhalt:
0,7L
Alter:
mind. 3 Jahre
Preise:
59,90€
Angaben können auf Grund von Veränderungen durch den Hersteller/Abfüller abweichen

eigenes Foto

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