Monat: Mai 2024

Der Croithlí Quercus Alba Single Malt Irish Whiskey stammt aus der Crolly Distillery, einer Brennerei im malerischen County Donegal, Irland. Diese Region ist bekannt für ihre atemberaubenden Landschaften und ihre reiche Kulturgeschichte, was sich auch in den Whiskeys der Crolly Distillery widerspiegelt.

Dieser besondere Single Malt ist einer von drei Whiskeys, die in verschiedenen Eichenholzfässern gereift sind. Zunächst reift der Croithlí Quercus Alba in Ex-Bourbonfässern. Diese Fässer verleihen dem Whiskey eine reichhaltige Basis mit süßen und würzigen Noten, die typisch für die Bourbon-Reifung sind.

Anschließend erhält der Whiskey ein Finish in neuen Fässern aus amerikanischer Weiß-Eiche (Quercus Alba). Diese Art der Eiche wird häufig für Bourbon-Fässer verwendet, doch die Crolly Distillery geht einen Schritt weiter und nutzt frische, unbenutzte Fässer. Diese geben dem Single Malt eine zusätzliche Dimension und bereichern ihn mit kräftigen Aromen von Vanille, Karamell und Eiche.

Das Ergebnis ist ein komplexer und ausgewogener Irish Whiskey

Basierend auf unserem Tasting scheint dieser Whiskey von der Crolly Destillerie in Irland ein interessantes und vielversprechendes Angebot zu sein. Hier ist eine Bewertung:

Volumenprozent (46% Vol.): Die 46% Vol. deuten auf einen kräftigen Whiskey hin, der genug Alkoholgehalt hat, um eine gewisse Intensität zu bieten, ohne dabei zu stark zu wirken. Das ist eine gute Stärke für Genießer, die einen volleren Geschmack bevorzugen.

Füllmenge (0,7 Liter): Standardflaschengröße

Ursprungsland (Irland): Irischer Whiskey ist bekannt für seine dreifache Destillation, die oft zu einem weicheren und milderen Geschmack führt im Vergleich zu schottischem Whisky und hier für einen zugänglichen und gut trinkbaren Whiskey verantwortlich ist.

Farbstoff: Der Zusatz von Farbstoff kann kontrovers sein, da er nichts zum Geschmack beiträgt und oft nur zur Farbangleichung verwendet wird. Puristen könnten das als Nachteil sehen, während es hier keinen großen Unterschied macht.

Aroma:

• Aprikose und Birne: Bilden eine schöne Fruchtigkeit, die den Whisky frisch und lebendig wirken lässt.
• Kirschblüte: fügt eine blumige Note hinzu, die das Aroma eleganter und komplexer macht.
• Muskat und Muskatblüte: Verleihen dem Aroma eine würzige Tiefe, die gut mit der Fruchtigkeit harmoniert.

Geschmack:

• Grüne Fruchtnoten: Frisch und leicht, was gut zu einem irischen Whiskey passt.
• Holz: Weist auf eine gute Fassreifung hin, die dem Whiskey Struktur und Tiefe verleiht.
• Vanille und Karamell: Klassische Noten, die Süße und Weichheit bringen, was vielen Genießern gefallen dürfte.

Nachklang:

• Trocken und würzig: Verspricht einen interessanten und befriedigenden Abgang.
• Schöne Komplexität: Ein Zeichen für eine gut balancierte Abfüllung, die auch nach dem ersten Schluck noch einiges zu bieten hat.

Gesamtbewertung: Dieser Whiskey ist ein gelungenes Beispiel für einen irischen Whiskey mit interessanter Komplexität und Ausgewogenheit. Die Aromen- und Geschmacksbeschreibung lässt auf eine vielfältige und harmonische Mischung schließen, die sowohl fruchtige als auch würzige Noten miteinander verbindet. Der etwas höhere Alkoholgehalt (46%) und die detaillierte Geschmacksbeschreibung sprechen dafür, dass dieser Whiskey sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whiskeytrinker interessant sein könnte. Einziger kleiner Wermutstropfen ist der Farbstoffzusatz, der jedoch geschmacklich keinen Einfluss hat.

Wir würden diesen Whiskey definitiv als einen Versuch wert einstufen, besonders wenn man irische Whiskeys und ihre charakteristische Leichtigkeit und Fruchtigkeit mag.